28 août 2006
le rice burger
Un nouveau test qui me fait dire : "Vive la mondialisation"
Il exite ici de nombreuses chaines de fast-food de qualite et de prix variables... Vous me connaissez, j'ai refuse d'y mettre les pieds. Pourtant une a attire mon a ttention. Moss Burger, chaine japonaise de luxe a tendance macrobiote (Moss= Mountain, Ocean,Sky, Stars) a fait preuve d'originalite en creant un burger tres japonais......... le rice burger. Ici le pain est remplace par du riz, bien cuit, et grille. Bien sur par de viande mais de algues et du sesame. C'etait ma fois pas mauvais meme si un peu cher pour la taille assez ridicule.
Dernier week-end tokyoite...
Et oui deja 5 mois... C'est passe plutot vite finalement!! Ceci est peut-etre bien le dernier article de ce blog, en effet, je pars samedi prochain pour Kyushu. S'ensuivra un periple de 13 jours afin d'etre a l'heure pour mon avion British Airways vers Londres (les fouilles risquent d'etre sympa..) puis Paris. Mais ceci est une autre histoire que j'espere bien raconter de vive voix a nombre d'entre vous.
Revenons donc à ce week-end du 26/27 aout.Tout commence vendredi soir par une sympathique "farewell party" au bureau, autour d'un "suki-yaki". En pratique il s'agit d'un plat cuit sur un feu tres vif dans un espece de mini chaudron dont le fond est rempli de sauce soja, de sake et de sucre. On y cuit de la viande (en tres fine tranche comme toujours ici) et des legumes de toutes sortes, du tofu... Une fois cuit et impregne du jus (5min), chacun trempe cela au fur et a mesure dans un oeuf cru battu en omelette avant de le manger. C'etait ma foi fort bon, et traitre vu la dose de sake dans la sauce, ajoute a celui bu en accompagnement! En conclusion un bon repas, mais comme d'habitude a 20h30 c'est chacun rentre chez soi.Tant pis pour eux!!
Samedi matin reveil midi, ca fait du bien! Rapide repas de ramen (prononcer leïmen), pates froides cuisinees a la japonaise par votre serviteur.
Depart ensuite pour un suppose festival de danses traditionnelles, c'est en fait un horrible rassemblement de danseurs en tenue semi-traditionnelle sur un horrible beat... Tant pis on se demoralise pas, ballade dans le quartier direction Omotesando et Omotesando-Hills un complexe de boutiques de luxe (a noter que boutique en japonais signifie magasin de luxe!!). Et la reussite, on trouve un bar a vin au concept sympathique : tu achetes une carte que tu charges, et tu peux ensuite gouter (avce de petites doses, donc presque abordable...) toute sorte de vin en utilisant ton compte. J'assume donc mon role de francais et fais une seance de degustation!!
Direction pour diner a Koenji pour une deuxieme chance de voir des danses traditionnelles, cette fois-ci c'est une reussite. C'est d'ailleurs assez embouteille... Les flics assurent la circulation....des pietons avec des sens uniques etc!! Pour autant ma taille, elevee pour des japonais me permet de tout voir. L' "Awaodori" a une choregraphie qui pourrait inspirer la fanfrale, simple et efficace... Un musique proche elle aussi avec de fortes percu et de flutes impossible a entendre!! Enfin les japonais en disent que la chore doit etre assez bete pour que votre betise vous amene a danser avec eux!!
On boit un petit et retour a la maison.
Dimanche grasse mat (tiens ca me rappelle samedi!!) Apres-midi grise.. Ballade a Kagurazaka, calme quartier tokyoite.
Comme toute bonne histoire se finit en banquet, je decide donc de flamber et cela finit par un steak pommes sarladaises, suivi de gorgonzola (honnete) avec une "baguette" (les guillemets restent necessaires) et un morceau de choc, bien sur pour finir!!
